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Un premio per le conserve di Anna |
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Scritto da Annarita De Lucia
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lunedì 02 novembre 2009 |
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C’è anche una conversanese tra le imprenditrici che, presso il Ministero delle Politiche Agricole, hanno ricevuto il premio “De@Terra 2009", quest'anno dedicato al tema “Donne rurali al centro dell'innovazione”, premio istituito nove anni fa dall'Osservatorio Nazionale per l'Imprenditoria e il Lavoro Femminile in Agricoltura e assegnato alle donne che si distinguono per l'impegno e la passione impiegati nello sviluppo del settore agricolo e delle aree rurali.
E’ Anna Salzo e dal 1996 conduce l’azienda agricola di
famiglia, che ha improntato alla coltivazione biologica di frutta e
ortaggi. "La nostra principale coltura sono le ciliegie – ha dichiarato l’imprenditrice – e
di qui è nato tutto: le facciamo in alcol, sciroppate e a marmellata.
Abbiamo anche lanciato una linea di prodotti denominati ‘Sapori di
casa’, che utilizzando frutta e verdura freschi, coniugano
trasformazione e tradizione".
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